18 августа - День здорового питания

Сегодня уже ни для кого не секрет, что основным слагаемым здоровья каждого из нас является образ жизни и, в первую очередь правильное (здоровое) питание. И это не случайно: известное выражение «человек – то, что он ест» имеет под собой реальную основу.

Питание должно быть регулярным, полноценным, сбалансированным по набору жизненно необходимых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы). Необходимо придерживаться основных принципов здорового питания:

• Равновесие между энергией, поступающей с пищей и энергией, расходуемой в процессе жизнедеятельности.
• Удовлетворение потребности организма в определенном количественном, качественно составе и соотношении пищевых веществ.
• Соблюдение режима питания.
• Ограничение в рационе простых углеводов (сахаров).
• Регулярное употребление овощей и фруктов.
• Снижение потребления поваренной соли.

Избегайте употребления жирного, жареного мяса, колбасных изделий, копченостей, острых соусов, майонезов, специй, сдобы, кондитерских изделий, газированных напитков. Их избыток может стать причиной ожирения, атеросклероза, диабета, повышает риск развития онкологических заболеваний. Включайте в ежедневный рацион продукты, содержащие йод, селен: чеснок, морскую капусту, хурму, рыбу, морепродукты, грецкие орехи.

Необходимо также придерживаться принципов безопасного питания:

• Выбирайте только свежие, качественные продукты.
• Храните сырые продукты отдельно от приготовленных.
• Хорошо прожаривайте и проваривайте продукты.
• Соблюдайте температурный режим и сроки хранения продуктов.
• Поддерживайте чистоту: мойте руки перед тем, как брать продукты или готовить пищу, содержите кухню в чистоте.

Помните! Всегда есть выбор: как себя чувствовать, быть, или не быть здоровым, выбор между качественным и здоровым питанием и продуктами, агрессивно навязываемыми рекламой. Никто не сможет заставить Вас правильно питаться. Вы сами принимаете решение. Важно только помнить, что от этого решения зависит самое дорогое – Ваше здоровье